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みなさんこんにちは、ささみです🌸
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最近は突然の雨が多いですね💦
そして日中はとてもあつい！
湿気と共にアスファルトからジリジリと熱が上がってきてさらに茹だります🥵
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皆さま熱中症にはくれぐれも
お気をつけください☀️
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先日患者さんから立派な夏野菜をいただきました！
わくわくで持ち帰り即調理してしまい写真がないのですが、きゅうりやピーマンとっても美味しくいただきました☺️
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夏バテ防止に夏野菜！と言われるのは何故なのかなと思い調べてみると
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夏野菜は強い太陽の光を浴びて育ちます。旬の野菜はみずみずしく、栄養素がたっぷりと詰まっています。特に、夏野菜は紫外線から身を守るために抗酸化作用のあるβ‐カロテン、ポリフェノール類、ビタミンCやビタミンEなどが豊富に含まれています。また、水分やカリウムが豊富に含まれるものも多くあり、体に水分を補いつつ、カリウムの利尿作用により体から熱を出して、ほてった体を冷やしてくれる働きもあります。
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との事でした！
これからもいっぱい食べて元気に夏を乗り切りたいと思います🍅
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